Reducen la aparición de catarata
Las Cataratas son la principal causa de ceguera a nivel mundial. Cuatro de cada diez personas mayores de 60 años tiene catarata.
Para prevenir su aparición podemos tener en cuenta añadir a nuestra dieta alimentos ricos en Vitamina C, ya que su consumo está directamente relacionado de manera positiva con la salud visual.
La vitamina C está presente principalmente en cítricos, perejil, col de bruselas, brócoli...
La vitamina E tiene un papel importante ante el riesgo de padecer cataratas y degeneración macular, esta vitamina viene en yema de huevo, nueces, semillas, salmón, atún, aguacates y langosta.
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